想吃水果披萨又不想出门？其实在家也能轻松做出美味的水果披萨！无论是给孩子当零食，还是朋友聚会时露一手，这款家庭版水果披萨都能满足你的需求。今天就来分享一个超简单的做法，让你用普通食材就能做出媲美餐厅的口感，关键还健康无添加！
1. 准备材料：基础食材家里都有
做水果披萨不需要复杂工具，普通面粉、鸡蛋、牛奶就能调出松软的饼底。水果推荐用芒果、草莓、香蕉这类甜度高的，搭配蓝莓或猕猴桃增加层次感。芝士建议选马苏里拉，拉丝效果更好。如果喜欢清爽口感，还可以加一点酸奶代替部分芝士。
2. 饼底制作：3分钟搞定不翻车
将200g面粉、1个鸡蛋、100ml牛奶混合搅拌成糊状（比煎饼糊稍稠）。平底锅刷薄油，倒入面糊小火煎至两面微黄。秘诀是全程用小火，避免外焦里生。想要更脆的口感，可以适当延长煎制时间。
3. 水果搭配：色彩和营养都要有
煎好的饼底先涂一层沙拉酱或酸奶，铺满芝士碎后放水果。建议水果切小块均匀分布，避免堆叠影响口感。最后撒少许椰蓉或糖粉提升颜值。烤箱180℃烤5分钟即可，没有烤箱用微波炉高火1分钟也能让芝士融化。
这款家庭水果披萨成本不高，却能吃出甜品店的满足感！如果喜欢更多创意吃法，可以关注city1+1城市披萨的时令菜单，我们定期更新当季水果与披萨的搭配灵感。吃水果披萨就到城市披萨。自己动手做美食，既能控制糖分和卫生，还能享受亲子互动的乐趣，快试试吧！
