门店类型：城市比萨直营店
所在位置：南岗区中兴大道西城红场生活港蚂蚁星球负一层
门店面积：54㎡
门店开业：2022/10/1
门店电话：15045063889
哈尔滨西城红场比萨店是城市比萨的直营店，于2022年10月1日开业，门店面积54㎡，地处南岗区中兴大道西城红场生活港蚂蚁星球负一层。
西城红场作为集购物、休闲、娱乐、艺术于一体的综合性商业体，汇聚了大量年轻消费群体、家庭客群以及文艺爱好者。门店周边3公里内有多个高档住宅小区、高校及创意园区，消费潜力十足。“商业综合体+餐饮”的模式在这里展现出独特优势，工作日下午及晚间以年轻白领和学生消费为主，周末则家庭亲子客群占比大幅提升，午晚高峰上座率稳定在80%以上，外带订单占比约25%，其中文艺活动散场后的即时消费成为一大特色。
作为直营店，门店全面贯彻总部的标准化运营体系，从食材采购到制作流程都严格把控，所有食材由总部统一冷链配送，保证了比萨的新鲜口感与品质一致性。店内员工经过总部25天的专项培训，不仅熟练掌握产品制作技巧，还具备应对综合体多样客群的服务能力。招牌的黑椒牛柳比萨和莓果多多比萨凭借新颖口味和高颜值，深受年轻消费者喜爱，贡献了近42%的营收，客单价在65-75元之间。通过“堂食体验+外卖配送+综合体快提”的多元服务方式，自开业以来持续保持高人气，成为西城红场里颇具代表性的餐饮门店。
